Flor de Jamaica – Karibik in der Tasse
Ernährung nach den fünf Elementen
Ernährung nach den fünf Elementen
In den belebten und bunten Strassen von Otavalo in Ecuador zog ein älterer Mann einen kleinen, fahrbaren Marktstand hinter sich her. Lautstark pries er den Tee an, den man bei ihm probieren und kaufen konnte. Flor de Jamaica.
Natürlich probierte ich auch einen Plastikbecher voll von dem roten, säuerlich schmeckenden Getränk, das nach dem Flyer zu schliessen, den mir der Mann in die Hand drückte, alle unsere gesundheitlichen Probleme lösen würde.
Dieser Pflanzensud ist anscheinend gut für das Herz, vollgepumpt mit Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, ideal bei hohem Cholesterinspiegel und hilft dabei Gewicht zu verlieren.
Vollkommen überzeugt kaufte ich ein Säckchen dieser getrockneten, verschrumpelten, roten Hibiscusblüten und brachte sie mit in die Schweiz, wo ich sie gemeinsam mit meiner Familie zu Tee auskochte und traditionell mit Eiswürfeln trank.
Doch was steckt tatsächlich hinter dem guten Ruf des Hibiscus sabdariffa, der ursprünglich aus Asien und Afrika stammt?
Wie die meisten Pflanzen enthält dieser rote Hibiscus viele Vitamine u.A. Vitamin A, B1, C und E, sowie Mineralstoffe, wie Eisen, Magnesium und Phosphor.
Neben reichlichen Antioxidantien, die unser Körper so sehr liebt, wirkt der Hibiscus sabdariffa auch entzündungshemmend, ja gar antibakteriell. Wirkstoffe der Pflanze beschützen unsere Zellen vor dem Prozess der Oxidation und stärken somit unser kardiovaskuläres System.
Nachweislich besitzt er einen positiven Effekt auf unser Gefässsystem. Er wirkt einem zu hohen Cholesterinspiegel entgegen und unterstützt sogar bei hohem Blutdruck. Ausserdem wirkt er regulierend bei einem zu hohen Blutzuckerspiegel.
Der Hibiscustee wirkt wie ein natürliches Diuretikum und hilft dem Körper dabei Wassereinlagerungen auszuscheiden. Diese Eigenschaft macht das Getränk sehr beliebt in Zentral- und Südamerika, um Gewicht zu verlieren. Dazu können täglich 3-4 Tassen Flor de Jamaica Tee getrunken werden. Allerdings sollte man es aufgrund der entwässernden Wirkung nicht übertreiben.
Weiter hilft der Tee dem Körper schädliche Toxine auszuscheiden, wodurch er unreiner Haut entgegenwirkt.
Tja und zu guter Letzt beschert uns der rote Tee einen ruhigen Schlaf.
Was will man mehr als diesen äusserst gesunden Flor de Jamaica Tee im Liegestuhl an der Sonne zu geniessen? Und ausnahmsweise erlaubt sogar der TCM-Therapeut Eiswürfel im Getränk.
Ich würde sagen: Chin chin!
Eliane Fischer
Für die Empfehlungen wird jegliche Haftung abgelehnt. Bitte kontaktieren Sie Ihren Naturheilpraktiker bezüglich der Indikation und der Dosierung.
Rezept Sommertrunk
Ernährung nach den fünf Elementen – Medizin die nicht bitter schmeckt. Sondern nach Urlaub.
Erfrischend, Toxine ausscheidend, Blut tonisierend, Diurese fördernd bei Wassereinlagerungen.
Der Zimt verringert die kühlende Wirkung des Hibiscus.
Zutaten
• 1 Liter Wasser
• 1 Tasse Flor de Jamaica Blüten getrocknet (Hibiscus sabdariffa)
• 1 Stange Zimt
• Ahornsirup oder Honig
• Eiswürfel
Wasser zum Kochen bringen, danach die Zimtstange hineingeben und köcheln lassen bis das Wasser leichten Zimtgeschmack annimmt.
Die Pfanne vom Herd nehmen und die Hibiscusblüten dazugeben. Mindestens 10 Minuten ziehen lassen. Jedoch nicht zu lange, da der Tee sonst sehr sauer wird.
Nach Belieben etwas Honig oder Ahornsirup in den noch warmen Tee rühren.
Das Getränk auskühlen lassen.
Mit Eiswürfeln servieren (Eiswürfel dem TCM Therapeut verschweigen ;)).
Chin chin!
Tipp
Kräuterblätter wie Lavendel, Melisse, Pfefferminze in die Einbuchtungen für die Eiswürfel geben, mit Wasser auffüllen und gefrieren. Macht jeden Eiswürfel einzigartig!
Um Wassereinlagerungen auszuscheiden bis zu 3-4 Tassen täglich einnehmen. Getrocknete Hibiscus sabdariffa Blüten sind in guten Drogerien erhältlich oder zumindest bestellbar.
Nicht einnehmen in der Schwangerschaft, bei niedrigem Blutdruck oder bei Niereninsuffizienz.
