18. Mai 2021

Kaffee und Kuchen – Grüntee und Apfelschmaus

Kaffee: Genuss und Droge. Es gibt mindestens zwei Arten von Kaffeetrinker: Diejenigen, die als erstes nach dem Aufstehen auf den Knopf der Kaffeemaschine drücken und täglich gefühlt alle fünf Minuten eine frische Tasse Kaffee eingiessen und diejenigen, die ihren Kaffee mit Milchschaum als Dessert geniessen.
4. März 2021

Nach dem Fasten – Rezept Hühner- oder Kraftsuppe

Weihnachten, Neujahr… Schokolade, Kuchen, Fleisch, Fondue, Alkohol, Kekse und was der Magen begehrt. Während der Festtage füllt sich beinahe Jeder übermässig den Bauch. Traditionell wird in der Schweiz danach gefastet bis zu Ostern. Auch in unserer modernen Zeit ist der Verzicht bis zu Ostern verbreitet.
27. Februar 2021

Der Frühling in der TCM

Der Frühling wird in der Traditionellen Chinesischen Medizin dem Element Holz zugeordnet. Der Frühling steht für einen neuen Start und für den Beginn vom Leben. Die Winterruhe ist vorbei und die Tier- und Pflanzenwelt erwacht in einem Meer voller Farben.
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