Die Tage sind kürzer, dunkler und kälter. Der Winter hat uns bald eingeholt. Nach der chinesischen Medizin wandelt sich das kleine Yin, der Herbst, allmählich zum grossen Yin, dem Winter. Zeit für Rückzug, Ruhe und in sich zu kehren. Ein wunderbares Nahrungsmittel, um die Mitte zu stärken, ist die Hirse. Ein weiteres Nahrungsmittel, das uns momentan von der Natur geschenkt wird, ist der Kürbis.